Домашняя сыроварня-пастеризатор Bergmann (Бергман), 12 литров

Домашняя сыроварня на 10 литров молока Бергман – российская сыроварня европейского качества

Качественная и надёжная сыроварня на 10 литров российского производства, имеет сертификаты качества ЕС и таможенного союза. С ней Вы надёжно приготовите за цикл (2-3 часа) до 3 кг мягких видов домашнего сыра и до 1,2 кг полутвердого и твёрдого сыра – в зависимости от выбранного рецепта и фактического качества молока.

Кроме того, можно готовить кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, а так же пастеризовать молоко, соки и другие жидкости, значительно продлив срок их годности. Данную модель можно использовать на любом типе плиты: газовой, электрической и индукционной.

Сыроварня Bergmann: характеристики и комплектация

• Прочный корпус из качественной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Сталь не подвержена коррозии, безвредна для продуктов, не окрашивается. Ёмкость бака 12 литров, рабочий объём до 10 литров, диаметр 28 см, высота 29 см. Отличное качество сварочных швов с лазерной полировкой.
• Благодаря встроенному электронному термометру, блоку управления с таймером и щупом, обеспечивается контроль нагрева, охлаждения и поддержания температурного режима, что крайне важно в сыроварении. По достижении заданной температуры подаётся звуковой сигнал. Блок управления съёмный, его легко отсоединить на время очистки или хранения прибора.
• Наличие водяной рубашки – технологически важная характеристика, т.к. она не только исключает пригорание молока, но и обеспечивает равномерный постепенный нагрев молока и охлаждение. Рубашка цельная, несъемная, объем 3,5 литра.
• Заполнение водяной рубашки производится через штуцер. Кран, установленный  на нижнем штуцере, позволяет регулировать скорость потока воды, поступающей в рубашку. Открытый верхний штуцер выпускает лишнюю воду. При нагреве до высокой температуры вода расширяется, однако  избыточного давления в рубашке не создается.
• В комплекте крышка, шланги для воды 4 метра и хомуты для шланга. И инструкция пользователя.
• Производитель: российская производственная компания Геликон, гарантия 1 год.