Пивные дрожжи Mangrove Jack's "New World Strong Ale M42", 10 г

Элевый штамм верхового брожения, который подходит для многих видов элей с любым содержанием алкоголя. Сбраживается с нейтральным дрожжевым ароматом, обеспечивая максимальное раскрытие солодового и хмелевого букетов в каждом пиве.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 16-22°C

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

• АТТЕНЮАЦИЯ: 5
• ФЛОКУЛЯЦИЯ: 5
• УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 5
• ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 10⁹КОЕ/грамм
• СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (77-82%)
• СУХОЙ ВЕС:  93 – 96%
• ДИКИЕ ДРОЖЖИ:  6 клеток
• ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
• СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

Ароматы хмеля и солода находятся на первом плане, а дрожжи помогают выделить землистую, ореховую, апельсиновую и специевую составляющие. Эфиры практически отсутствуют в пиве нормальной крепости, сброженном при температуре до 20^оС