Винные дрожжи VINTAGE RED, 500 г

Винные дрожжи VINTAGE RED, 500 г

ПРИМЕНЕНИЕ

Данный штамм рекомендуется для:

- Производства качественных красных вин (Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Шираз, Пино Нуар)

- Производства новых сезонных вин

- Производства свежих, фруктовых красных вин

ДОЗИРОВКА 2- 4 г/дал.

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

1. Развести сухие дрожжи в чистой, теплой (35-380С) смеси воды  и сусла в соотношении 1:10 (10 объемов смеси к каждому объему дрожжей). Аккуратно перемешать.

2. Оставить суспензию на 20 минут и снова перемешать.

3. Как можно раньше добавить суспензию/дрожжевую разводку к суслу, в начале заполнения винификатора. Температурная разница между дрожжевой разводкой и суслом не должна превышать 100С.

4. Заполнив винификатор, равномерно распределить дрожжи, используя для этой цели насос или просто перемешать содержимое емкости.