Винные дрожжи TOP 15, 500 г

Характеристики винных дрожжей TOP-15.

Применение

Данный штамм рекомендуется для:

1. Красных и белых вин с высоким содержанием спирта.
2. Брожения без контроля температуры.
3. Возобновление брожения при остановке.
4. Вторичного брожения игристых вин.
5. Брожения при неблагоприятных условиях.

Дозировка: 2-4 г/дал.

Инструкция по применению

1. Развести сухие дрожжи в чистой, теплой (35-38⁰С) смеси воды и сусла в соотношении 1:10 (10 объемов смеси к каждому объему дрожжей). Аккуратно перемешать.
2. Оставить суспензию на 20 минут и снова перемешать.
3. Как можно раньше добавить суспензию/дрожжевую разводку к суслу, в начале заполнения винификатора. Температурная разница между дрожжевой разводкой и суслом не должна превышать 10⁰С.
4. Заполнив винификатор, равномерно распределить дрожжи, используя для этой цели насос или просто перемешать содержимое емкости.

Ознакомьтесь и с другими вариантами винных дрожжей.